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港呢啲:盤點大嘥食肆 一餐掉晒10件餐具

作者:Jean 發表日期:2017-06-22 11:07:54 分類:

去餐廳堂食,竟隨餐附上一盤即棄餐具?都市人生活忙碌,自家飯難免少吃。為了環保,選擇堂食而不買外賣,就成了生活裏的一點小堅持。

不過有些連鎖餐廳,竟然用紙盒做碟、膠叉膠匙作餐具,甚至點一客肉醬意粉餐,連毫無用武之地的膠刀,都拿給食客。在餐廳內食一餐飯,隨時為堆填區增添10件垃圾。

拍攝當天,我們隨機暗訪了三間連鎖餐廳,Simplylife Bakery Café、A-1 Bakery & Café,以及八方雲集,發現使用即棄餐具的情況十分普遍。

「結束一桶專棄」發起人之一馮詩麗表示,當一餐飯已經製造10件垃圾,而這些連鎖店在全香港有眾多分店,每日起碼賣100份餐,長年累月下來,這些即棄餐具的棄置量非常驚人。

馮詩麗更指,有些餐廳聲稱使用可100%自然降解的環保餐具,其實是一廂情願的說法,當中有何蠱惑?
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本文來源:http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20170325/bkn-20170325120311749-0325_00822_001.html

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